LEY Celíaca Ya!!
3 Personas tuvieron algo para decir de estoPublished by DrLeKter:::... on Wednesday, August 29, 2007 at 11:07 AM.
Cómo sería tu vida si ya no pudieras comer esos sorrentinos caseros con salsa mixta de los domingos? NUNCA MAS.
Cómo sería tu vida si ya no pudieras tomarte una 'birrita' con los amigos? NUNCA MAS.
NADA, galletitas, pan, facturas, sandwhiches. NADA
O conformate con comer una porción de Fainá cuando todos comen pizza de todo tipo?
Qué pasaría si no podés dejar a tu hijo ir a comer a la casa del mejor amigo? O mandarlo con su propia vianda?
Cerveza, pizza, pan, pastas, galletitas, torta, masas, facturas, milanesas, tartas, empanadas, pastelitos, alfajores, mucho cuidado con las verduras, etc, comidas comunes, pero nunca mas (o nunca) poder probarlas. De por vida seguir una dieta que te limita en tus habitos alimentarios, que te hace diferente y te hace pensar dos veces antes de aceptar invitaciones, o preparar 'tu' comida para llevarla donde sea. Y ni hablar a la hora de ir a comer a algún lado, menú especial? Ja, no aquí, no en la Argentina.
O te limitás o te llevas tu propia comida.
Y en el supermercado inspeccionar la mayoría de los productos permitidos para ver si no hay riesgo de comsumo, buscar en la letra chica, buscar el logo, y aún asi no hay forma de que sea correcto en un 100% ya que nadie lo certifica, nadie lo controla.
Asi, en estas condiciones viven miles de argentinos que sufren de celiaquía. Leyes a favor de sus derechos, investigación, y de una apropiada identificación de los productos que contengan y no contengan Gluten están en vigencia en países de todo el mundo, entre los cuales se encuentra Brasil. Pero aquí no existe ningún tipo de legislación vigente que regule y proteja los derechos de quienes padecen la EC (Enfermedad Celíaca). Y no es una enfermedad nueva, se conocen registros del siglo II d.c.
De todo modos, y a pesar de la inoperancia crónica de nuestros legisladores, existe un proyecto de ley con todos los términos que son necesarios para el amparo de los celíacos.
Cómo podés ayudar?
www.ley-celiaca.com.ar y dejá tu voto!!
Muchas gracias por tu apoyo!
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La enfermedad celíaca: La enfermedad celíaca consiste en una intolerancia permanente a la gliadina y a otras proteínas afines, que produce una atrofia severa de las vellosidades intestinales en individuos con una predisposición genética a padecerla. (...)
Cabe destacar que si bien es una enfermedad común y de fácil detección (con un simple análisis basta) rara vez es buscada por los médicos, llevando como consecuencia muertes que podrían haberse evitado.
Hola, hola de visita por tu blog.
Besos con sabor a Cereza
Creo que ya es hora de que se haga algo. Nadie le da la importancia que tiene.
Ojala la concientización de este tema y de otras tantos que estan olvidados empiece a realizarse.
Saludos